Salade d’endives au mais

Pour 4 personnes

4 endives

1 petite boîte de grains de mais

1/2 tasse de raisins secs

Vinaigrette: 1 cuillerée à café de moutarde

1 cuillerées à soupe de vinaigre

2 cuillerée à soupe d’huile

Sel

Poivre

1 pointe de curry

Faire gonfler les raisins pendant 1 heure dans l’eau tiède, puis les égoutter.

Égoutter le mais.

Laver et essuyer les endives. Les tronçonner puis les mettre dans un saladier. Ajouter le mais et les raisins. Mélanger, napper de sauce et servir

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