Poire belle Hélène

4 demi-poire au sirop, 4 boules de glace vanille, 120 g de chocolat noir, 1/2 verre de lait, 1 bombe de chantilly, Vermicelles couleur.
Ouvrir une boite de poire au sirop et égouttez-les. Mettre le chocolat à fondre au bain-marie en rajoutant une demie tasse de café.

(le café fait ressortir le goût du chocolat)Vérifiez l’onctuosité du chocolat en rajoutant plus ou moins de lait. Mettre une demi poire dans chaque coupe, une boule de glace vanille, le chocolat tiède par-dessus et finissez avec la chantilly et les vermicelles couleur.

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