Carottes confites

Pour 4 personnes

500g de carottes

50g de beurre

1 cuillerée de sucre en poudre

Sel

Poivre

 

Épluchez les carottes et coupez-les (laissez-les entières s’il s’agit de carottes nouvelles).  Mettez-les dans une casseroles avec 1/2 verre d’eau et le reste

des ingrédients. Faites-les cuire en couvrant pendant 20 minutes environ et en ajoutant de l’eau si nécessaire. Ce sont de très bons légumes pour accompagner des rôtis.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

89 + = 91